鲨鱼肉怎样去除尿素味

鲨鱼肉上的尿素味可以用水冲洗一下，然后再用温水浸泡5分钟，再反复用清水冲洗，这样能解决鲨鱼肉上的尿素味。如果依旧有异味，可以用白醋浸泡，因为白醋有很强的去异味作用。

鲨鱼是生活在海里的，生活中可以少量吃些鲨鱼肉，能够给人体补充多种营养成分。鲨鱼肉上面本身就有一股尿素味，如果想完全去除的话，那是做不到的，只能轻微去除鲨鱼肉上的尿素味。如果能接受的话，可以食用，若接受不了这种味道，那就不要吃了。

鲨鱼肉的做法是比较多的，可以用来煲汤、做鱼丸、做鱼面、做鱼丸、炒菜等。做法多种多样，不同的做法可搭配不同的食材，其口感也不尽相同。如果鲨鱼肉的尿素味比较严重，可以腌制食用。

在腌制之前，要将鲨鱼肉清洗干净，可以多清洗几遍，然后将鲨鱼肉切成一小块，放入碗里，加入蛋清、料酒、少许白胡椒粉、淀粉和少许盐，用手抓匀腌制30分钟左右。腌制好的鲨鱼肉直接放在油锅里翻炒就行了，另外记得添加蒜片、姜片等食材。