炸带鱼使用玉米淀粉吗

炸带鱼可以使用玉米淀粉，使用玉米淀粉的效果比使用面粉更好，成品更加诱人，但是红薯淀粉比玉米淀粉更好用。

炸带鱼是很简单的，把清理好的带鱼放盐、葱花、生姜腌制十五分钟左右，然后沥净腌汁，再裹上淀粉之后放进锅中煎炸即可。

带鱼有着多种烹饪方式，既可以煎炸，还可以红烧，在各大菜系中有着广泛的应用，深受人们的喜爱。

带鱼是生活中最常见的食物之一，有着较高的营养价值，也叫裙带、肥带、油带、刀鱼，主要以毛虾、乌贼为食。

带鱼在世界上有着广泛的分布，主要分布于西太平洋和印度洋，在我国有着悠久的食用历史，在我国主要分布在黄海、渤海、东海等海域。

带鱼是我国的四大海产品之一，其它三种是大黄鱼、小黄鱼及乌贼，有着较高的产量。

带鱼的游泳能力较差，一般来说，晚上就降到海底，白天出现在海水表层。

在我国，带鱼可以分为南北两大类，这两者相比，北方带鱼个体较南方带鱼大，而且鱼汛期也是不一样的。