买回来的螃蟹不能马上吃,可以暂时把螃蟹放进一个塑料盒里,注意要找一个高一点的塑料盒,然后添加适量的水分。水不要放入太多,刚好过螃蟹的水,让它立起来的时候能够正常呼吸,还有根据保存时间在水中投入少量的小鱼或小虾。
这种保存方法,最多可以让螃蟹活7天,或者更长时间。注意最好找一个高一点的塑料盒,螃蟹比较多,要保证有足够的空间,再者可以直接把螃蟹放进浴里,这样螃蟹也无法逃跑。
保存活螃蟹还可以放进冰箱里保存,但要注意保存方法。首先,要找一个合适的泡沫箱子,把螃蟹的腿拴住,一个个挨紧放进泡沫箱子里,然后放入适量的水,最后把泡沫箱子盖好,放进冰箱冷冻室就行了。
快要死掉的螃蟹,不适合放进冰箱里冷冻,这样螃蟹会很快死掉。死螃蟹是有毒性的,冰箱冷冻保存方法,虽然可以使用,但不建议保存太长时间。吃螃蟹肯定要吃鲜活的,所以一定要学会螃蟹的保存方法,最好是在最短时间内吃完。
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