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蜗牛肉怎么做好吃 法式焗烤蜗牛的烹饪技巧分享

蜗牛肉怎么做好吃 法式焗烤蜗牛的烹饪技巧分享

1、用料:

蜗牛6只、荷兰芹8两、大蒜4颗、洋葱2颗、无盐黄油100g、海盐少许。

2、做法:

(1)用小叉子把蜗牛肉从蜗牛壳中取出,留壳和肉备用。

(2)将大蒜剁泥,荷兰芹、洋葱剁细粒,装入碗中。

(3)在碗中倒入无盐黄油、盐、胡椒,将酱料搅拌均匀。

(4)将少许酱料放置入蜗牛壳,再将蜗牛肉放入蜗牛壳,蜗牛壳口铺满酱料。

(5)将蜗牛放入带凹洞的烤盘。温馨提示:在烤盘凹洞中提前放入盐可以固定蜗牛壳哦。

(6)将烤盘放入烤箱,180-200度炉温烤制8分钟。

(7)将烤好的蜗牛从烤箱中取出,开始享受这道法式美味吧。