红薯、鸡蛋、牛奶这三种食物,可以适量吃,不建议过量吃。红薯味甘、性平,含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素等,鸡蛋性平,含有大量的蛋白质、氨基酸、胆固醇等,牛奶则含有大量的钙元素、蛋白质等,这些食物的营养成分基本上不相克,一起吃,对人体的影响不是很大。
红薯和鸡蛋的营养价值都比较高,早上吃早饭的时候,可以这样搭配。鸡蛋和红薯口味比较清淡,饱腹感也十分强,可以缓解早上空腹饥饿的感觉,还不会刺激肠胃。
红薯淀粉含量高,鸡蛋蛋黄水分少,两种食物一起吃,在口感上,有些干,这个时候,牛奶起到了一个很好的滋润作用。牛奶不仅可以帮助鸡蛋和红薯吞咽,还可以适当补充水分,促进食物的消化。
值得注意的是,在吃红薯、鸡蛋等食物的时候,不建议和柿子搭配。柿子中含有丰富的鞣酸,尤其是还没有成熟的柿子中的鞣酸含量更高,这种食物如果和鸡蛋、红薯等食物搭配,会生成一些不是很容易消化的食物,影响身体健康。
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