black tea为什么是红茶

black tea被称为红茶其说法不一。红茶的茶叶本身不是红色，而是黑色，有人说是因为西方人和中国人不同，西方人比较注重茶叶的颜色，因此成为black tea（黑茶）；而中国比较注重茶汤的颜色，所以black tea是红茶。

红茶的茶叶经过泡发后成为了红色，但没有经过泡发的茶叶是黑色的，西方人称这种茶为black tea，意思是黑茶。而在中国，人们比较在意泡发后的茶汤颜色，所以black tea就被称为红茶了。不管什么样的说法，大家都要知道，红茶不是“red tea”而是“black tea”。

红茶中含有氨基酸和矿物质等成分，适量的喝些红茶能促进食欲，帮助胃肠消化，还能消除水肿。但是由于红茶中含有咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，因此不能空腹饮用，也不能饮用太多的红茶，容易给肠胃带来负担。

在吃饭前半个小时，或者是饭后半个小时，都不能饮用红茶，会影响食物消化，并且还会影响钙质和铁质的吸收。如果是新茶的话，建议放置一段时间再饮用，因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用。