莲藕和鸡蛋能一起吃。莲藕和鸡蛋中的营养成分并不相克,一起食用之后,不会对身体造成伤害,所以大家在吃莲藕的时候,可以放心食用鸡蛋。莲藕和鸡蛋中都含有大量的营养物质,一起食用可以让营养更加全面。
鸡蛋的食用方法有很多,它可以蒸着吃,煮着吃,可以用来炒菜,也可以制作成各类甜品,大家在家中就可以尝试制作。
芒果班戟:
在制作之前,要先准备好芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克。
把鸡蛋打进碗里,搅拌均匀,加入牛奶,筛入低筋面粉和糖粉,搅打均匀,加入融化后的黄油,搅拌均匀后过滤一遍;把煎锅用中火加热,在锅底抹上少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮,抖动至案板上冷却;把芒果去皮、去核、切成丁,把鲜奶油倒进碗里,用电动打蛋器高速搅打至出现硬性花纹。
取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁,将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形;用小刀从中间切开,这样芒果班戟就做好了。
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