茼蒿和鸡蛋能一起吃。茼蒿和鸡蛋中的营养成分并不相克,一起食用之后,身体不会产生不良的反应,所以大家在吃茼蒿的时候,可以放心的食用鸡蛋。茼蒿是很有营养的蔬菜,鸡蛋中含有优质的蛋白质,这两种食物搭配食用可以让营养更加全面。
鸡蛋是很有营养而又百搭的食物,它不仅可以煮熟之后直接食用,还可以用来炒菜,也能和奶油、面粉等食材搭配制作甜品。
奶油起司:
把牛奶和奶油倒进碗里,放进微波炉加热至融化,把鸡蛋打进碗里,搅拌均匀备用;在盆里倒入适量的中筋面粉,把酵母、砂糖和盐放入面粉中,要注意酵母与盐不能重叠放在一起,稍微搅拌一下,再把碗里的奶油液倒进面粉里,搅拌均匀,用保鲜膜封住盆,先在室温中静置发酵30分钟,再放入冰箱冷藏发酵8小时以上。
发酵后从冰箱取出略为回温,桌面洒先手粉,略洒手粉整形成圆,用手把面团空气压出,分成4等份,然后把奶油奶酪分成25g为一等份,包入面团中,再用手把面团揉成圆形;放入没有加热的烤箱静置发酵1小时,发酵好之后表面刷上蛋液,在烤箱中烤制20-25分钟就好了。
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