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草莓洗了能放多久

 

清洗过的草莓,放在冰箱冷藏最多能保存3~4天,若常温保存,一般只能保存1~2天。草莓中含有丰富的水分和糖分,很容易变质腐烂,而清洗后的草莓更容易受到细菌的侵袭,其腐烂速度会大大加快。

草莓现买现吃比较好,买回家的草莓,吃多少洗多少,因为草莓原本就不耐放,若清洗后,草莓更容易腐烂。常温保存草莓,大约1天左右就开始变色、变味,如果保存的时间越长,则会严重影响草莓的口感。

如果清洗的草莓当天吃不完,可以用纸巾将草莓上的水分擦干,准备一个保鲜盒,在底部垫上几层纸巾,将草莓轻轻放在保鲜盒中,盖上盖子,再将其置于冰箱冷藏存放即可。如果草莓的数量比较多,可以将草莓放进保鲜袋里,之后放在冰箱冷藏。

草莓的外皮非常薄弱,在清洗过程中,动作一定要轻柔,不可用力搓洗。草莓富含糖类物质和水分,清洗过后,会增加水分含量,还会损伤草莓表皮,从而加速草莓的腐烂,因此一般在保存草莓的时候,不建议放置太长时间。