玛莎拉是用孜然籽、芥末籽、芫荽粉、姜黄粉、辛辣香料粉等调料制成的。玛莎拉的口味有很多,关键看你想吃什么口味的玛莎拉。不同口味的玛莎拉调料也各不相同。玛莎拉又称咖喱,如果想吃清淡一点的,可以选择黄咖喱、红咖喱,若喜欢吃重口味,可以选择绿咖喱、白咖喱。
玛莎拉就是一种调味品,有些人吃起来很好吃,并迷恋上吃玛莎拉,但有些人吃不惯玛莎拉,甚至感觉玛莎拉有一股怪怪的味道,非常难吃。玛莎拉在印度十分受欢迎,对于印度人来说,每顿饭都不能缺少玛莎拉。
玛莎拉的做法并不简单,需要许多复杂的步骤,如果你想吃玛莎拉,建议先在超市里购买一些,如果超市购买不到,可以到网上购买,先品尝下玛莎拉的口感,如果喜欢吃,可以自己在家研究怎么制作玛莎拉,或者是在网上看视频,关于玛莎拉的做法。
玛莎拉虽然是一种调料,但做法不止一种,加拉姆玛莎拉是最常用的玛莎拉之一。加拉姆玛莎拉是印度最基础且常见的一款玛莎拉,极其适合被加入到日常的木豆炖菜、鸡肉咖喱或蔬菜咖喱中。
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