速冻汤圆怎么煮几分钟

速冻汤圆需要用热水下锅，待锅里的水烧开后，将汤圆全部放进去，开锅后放入适量冷水，继续煮沸。再次开锅后放入适量冷水，开锅后，若发现汤圆浮在水面上，可等待2分钟左右，就能将汤圆捞出来食用了。煮汤圆的时间差不多是10~15分钟左右，关键看汤圆的大小。

购买汤圆之前，要观察汤圆是否有冻裂、结冰的情况，如果有这些现象就不要购买，不然煮熟后汤圆容易烂掉。好的汤圆外表比较完整、大小均匀、无冰块结晶。汤圆必须用开水下锅，因为开水下锅能迅速凝结汤圆表面的糯米皮层，这样就能很好的包裹住内部的馅料，不会造成煮沸的过程中发生裂开、露馅的现象。

煮汤圆过程中，要用勺子不断的搅拌，最好使用烫勺。只要轻轻推动，上下搅拌就可以。如果用力搅拌的话，汤圆很有可能出现破皮的情况。千万不要用筷子或锅铲搅拌，这样很容易把汤圆弄烂。

一般汤圆全部浮在水面上就成熟了，注意一定要将汤圆煮熟、煮透再食用，没有成熟的汤圆不可以吃。由于汤圆含有的糖分很多，因此不能吃太多。