冷天吃什么菜暖和又补

寒冷的冬天可以吃些山药、北菇、豆腐、南瓜、羊肉等食物。这些都是温热食物，食用后不仅能让身体感觉很暖和，还有滋补身体的作用。但要注意不能吃太多，大量食用会导致身体出现上火症状。

山药和北菇可以放在一起吃，比较适合身体虚弱和抵抗力较差的人食用。冬季的天气比较干燥，同时很寒冷，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。注意，如果是易过敏体质，就不要吃山药了，因为山药里面含有易过敏成分。

南瓜属于温热食物，冬天时，你可以用南瓜熬粥喝，或者和玉米、黄椒一起熬汤饮用。这些蔬菜中都含有丰富的维生素A，可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的用，特别适合生活不规律的人食用。

羊肉是温补食物，冬天比较适合吃。你可以饮用一些羊肉汤，或者是吃火锅的时候，放入点羊肉。羊肉汤有温经逐寒的作用，对于脾胃虚寒的人来说，可以适量喝些羊肉汤。每天晚餐时喝上一碗，不仅能帮助身体防寒保暖，还能解决腰部发寒的症状。