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萝卜丸子可以放山药吗

萝卜丸子可以放山药。制作萝卜丸子的主要食材有淀粉、面粉、萝卜、肉等,这些食物都能和山药一起吃,而萝卜和山药同食不会出现相克反应,两者都含有许多维生素和矿物质,对身体有许多好处。

山药的营养价值:

山药是一种蔬菜,里面含有丰富的植物蛋白、淀粉酶、维生素、铜、脂肪等成分,都是人体必需的营养。经常吃山药有助于延缓衰老,并且能起到减肥的作用。但由于山药中含有易过敏成分,因此易过敏的人以及对山药过敏的人不能吃山药。

制作萝卜丸子时,若要加入山药,一定要将山药剁碎,还要把肉剁碎,便于炸熟。不仅山药营养丰富,萝卜的食用价值也很高,它含有的维生素和微量元素,有助于增强人体的免疫功能、抵抗衰老、有助于消化等。

炸丸子过程中,最好使用小火慢慢炸制,这样炸出来的丸子更酥软。丸子要趁热吃,不要存放太长时间,如果丸子保存太久,其口感会降低许多,若短期内吃不了太多,可以少炸一些丸子,存放丸子的时间尽量不要超过3天。