食材
三七粉、罗非鱼或鲈鱼
做法
步骤1:罗非鱼洗净切大片,加入料酒、姜片、三七粉腌制。
步骤2:锅中倒油,撒入少许盐,加入姜片,再放入腌制好的鱼片,煎至金黄色捞出。
步骤3:调汁:锅中加入海鲜生抽、蚝油、糖、胡椒粉、淀粉调味,加水收汁后,浇在鱼上即可。
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三七粉、罗非鱼或鲈鱼
步骤1:罗非鱼洗净切大片,加入料酒、姜片、三七粉腌制。
步骤2:锅中倒油,撒入少许盐,加入姜片,再放入腌制好的鱼片,煎至金黄色捞出。
步骤3:调汁:锅中加入海鲜生抽、蚝油、糖、胡椒粉、淀粉调味,加水收汁后,浇在鱼上即可。