橄榄瘦肉汤的禁忌

脾胃虚弱的人不要食用橄榄瘦肉汤。橄榄性质寒凉，食用之后会加重体内的寒气，会对肠胃造成刺激，脾胃虚弱的人食用橄榄瘦肉汤之后，可能会出现腹泻、腹痛等症状，长期食用还会使得脾虚的症状加重。

喝橄榄瘦肉汤的时候不能吃寒性的食物。橄榄瘦肉汤中含有大量的水分，橄榄中含有大量的胶质和纤维素，食用之后会增加肠道的滋润度，利于排便，但是喝橄榄瘦肉汤的同时吃寒性的食物，会导致腹泻、腹痛的情况发生。

喝橄榄瘦肉汤的时候，不能吃糙米、荞麦、竹笋、干菜、芝麻等食物。橄榄本身的纤维素含量较高，少量食用可以促进肠道的蠕动，有帮助通便的作用，但是糙米、荞麦、竹笋、干菜、芝麻等食物中含有大量的纤维素，和橄榄瘦肉汤一起食用，会使得大量不易消化的成分堆积在肠胃中，可能会出现消化不良或者便秘的情况。

要做橄榄瘦肉汤，要先准备好清洗干净的瘦肉和青橄榄，把瘦肉切成条，青橄榄切成片，然后在砂锅里加入清水烧开，接着把这两种食材放进砂锅里，煮开之后调成小火炖煮1个小时，再加入适量的食盐，这样就做好了。