海麻雀的功效与作用及食用方法

 

海麻雀性味咸，具有滋阴补肾的功效，还可以散结消肿、解毒消炎，具有一定的清润止咳的效果，对于咽喉肿痛的治疗效果十分好。这种食物的功效和海龙有点类似，仅次于海马。

海麻雀产自广东沿海地区，以阳江、惠来一带产量较多，海麻雀采收加工夏、秋渔汛的时候，常常夹在鱼群中，用网捕捉之后，将其从鱼堆中捡出来，然后清洗干净，晒干。

海底麻雀形状稍微有点类似于麻雀，也因此得名海麻雀，这种食物呈现出褐色、灰黄色，全体长五到八厘米，躯干宽扁，背部还有四条纵棱。

海麻雀可以用于淋巴结肿大，还可以用于咽喉肿痛、疮疔肿毒等症状。

海麻雀怎么吃？

首先将原料洗干净，然后放入锅中，将猪骨头一并放入。将锅内加水，防止煲干，第二次加水的话，可能会导致海麻雀失去原来的药性。

用煤气大火煲滚之后，再用小火煲一点五个小时，等到时间快到了，可以开锅放入盐调味，这样就做好了。