芋圆是放牛奶还是椰汁

制作芋圆时，应该放椰汁，因为里面本身就添加了一定的水分，如果再放入牛奶，会特别稀，所以要放入椰汁，但如果你比较喜欢牛奶，可以适量放入些牛奶，然后再放入椰汁，关键看你喜欢什么口味。

椰汁芋圆需要准备适量番薯和小芋艿，将这两种食物蒸熟，然后取出来放在碗里压成泥状，加入适量的木薯粉，一次量不要加太多，不然不好捏，可以分多次放入木薯粉。之后用温水一边捏一边加木薯粉、水，直到感觉不黏手，没有裂痕就可以了。

最后再将面团捏成一小团，搓成长条状，按大小切开即可。最后放到开水里煮，大约两分钟就能捞出来，如果想吃软一点的，可以在锅里多煮一会，这样芋圆就做好了。

其实，制作芋圆还能加入点南瓜，并非一定要用番薯，如果你喜欢其他口味，可以添加其他食材。芋圆的热量比较高，不建议吃太多，吃完后记得刷刷牙齿，因为芋圆的糖分含量比较高，很容易长蛀牙。