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螃蟹一般煮几分钟能熟 螃蟹要煮多长时间

螃蟹一般煮几分钟能熟 螃蟹要煮多长时间

1、一般煮15-20分钟才能熟透。

2、水煮螃蟹的时间,主要与螃蟹的大小、总数有关。一般体重在半斤以下的螃蟹以烧开水为准,再煮上15分钟即可完全熟透。需要注意的是,煮螃蟹时,锅中的水不必加得过多,不然煮的时间过长,螃蟹的肉质会快速变老。再者,煮的过程中不能经常打开锅盖,那样大闸蟹的腿会掉。