健康饮食小常识,健康的吃法

以下内容为湖北卫视饮食养生汇20140306期节目视频及要点内容，养生讲述专家：上海中医药大学教授、博士生导师——何裕民。养生主题是《膏粱厚味惹的祸》。

主持人：刘仪伟。

饮食与健康

饮食不健康会严重影响寿命。现代社会几乎所有的慢性疾病的元凶都是不健康饮食引起的，高血压、糖尿病、代谢类疾病等，就是因为脂肪、蛋白质过量摄入，引发多种功能障碍。动物饲养中增加的生长激素和不健康烹饪方式也会诱发疾病，严重的还会导致癌症。

饮食营养要适量

碳水化合物在体内留下的废物相对较少，动物蛋白在人体内较难消化。脂肪和蛋白质的过量摄入会引起多种功能障碍。所以减少应酬在很大程度上减少饮食不健康。

专家介绍：建议吃得适中最好，不要过度，否则适得其反，对您的健康造成危害。

病从口入

1、早逝人群中47%源于饮食失衡；

2、脂肪、蛋白质过量摄入，引起多种功能障碍；

3、动物饲养中增加的生长激素等，成为疾病诱发因素；

4、追求口感，采用不健康烹饪方式，如油炸、烧烤等；

5、肉食过量食用，导致卵巢癌、乳腺癌、孩子性早熟的高发；

肉制品和乳制品的脂肪含量就很高，所以女性要控制这两种食品的摄入量，不光是为了保持身材，更重要的是为了健康考虑。