面粉有点味道可以用吗

如果面粉中的味道，是因长时间放置在橱柜中产生的，是可以食用的；而如果面粉是经过长时间放置发霉后产生的异味，这样的面粉是不能食用的。

在去除面粉中的异味时，如果异味较为明显，可以将面粉摊放在干净的塑料薄膜上，然后将薄膜放在阳光下晾晒2个小时，接着将薄膜转移至干燥通风的地方晾晒就可以了。

而如果面粉中的异味较轻，可以直接将薄膜放在阴凉通风处放置1-2天，面粉中携带的异味便会被彻底消除。

经过处理后的面粉在存储的时候，尽量将其放置在密封性较好的密封袋或者玻璃罐中，这样不仅可以防止面粉在存放时吸附周围环境中的异味，还能有效避免面粉变质。

如果面粉的数量较多，只能放在透气性较好的袋子中，则需要将面粉放置在通风性较好的房间中，并保持周围环境干净卫生没有异味。

而如果需要将面粉放置在橱柜中存放，可以在面粉袋子旁放置一些活性炭，使活性炭将橱柜中的异味吸附掉，可有效避免面粉因吸收异味而变味。但要注意，活性碳需要定期更换，以免活性炭将吸附的异味重新释放，造成二次污染。