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健康之路20150703贺娟:五味-苦味食物的作用

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150703期节目视频及要点内容,本期养生主题《五味治病也致病(五)》。养生讲述专家:北京中医药大学基础医学院副院长、主任医师——贺娟。主持人:冀玉华。

常见的苦味食材

莴笋叶、苦瓜、婆婆丁(苦菜)、茶类(菊花茶、绿茶、苦丁茶、绞股蓝茶、莲子芯)、黄连、连翘、龙胆草。

心烦易怒宜用苦味来调养

专家介绍:心烦易怒适宜用苦味调养。中医认为苦味入心,苦寒药物都有去火的作用,当心火抗盛的时候中医一般都会用苦味药的清心火。

【心火抗盛的表现】

心烦易怒、口舌生疮、皮肤疮痈。

常见苦味食物的作用

菊花最适于清肝明目;

莲子心最适于清心火;

苦瓜最适于清肺利咽;

蒲公英最适于治疗热毒疮痈。

苦瓜的作用

糖尿病吃苦味调理

糖尿病早期可以用苦瓜进行调理,鲜苦瓜50~100克做菜吃,每天一次。需要注意的是量和时间,吃一段时间(半个月)需要停一段时间。

苦瓜的作用

莲子心茶不宜长期喝

专家介绍:莲子心茶尤其不宜长期喝。莲子心性寒,不宜常喝,长期喝伤肾阳,一次的量在3~5克之间。

过食苦味的危害

专家介绍:过食苦味最易导致心悸。过食苦味最易伤心阳。虚寒体质、经期妇女、骨病患者、低血压、低血糖、儿童、孕妇要尽量少吃苦味。

大黄治疗便秘损伤最小

大黄虽然力量大但是不伤人。中老年人用生大黄1克、三七2克研粉口服一日一次可以用来保健。