健康之路20150702贺娟:五味-甜味食物的作用

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150702期节目视频及要点内容，本期养生主题《五味治病也致病(四)》。养生讲述专家：北京中医药大学基础医学院副院长、主任医师——贺娟。主持人：冀玉华。

甘味食材和中药

常用的甘味食材：红糖、白糖、冰糖、饴糖、五谷杂粮。

常用的甘味中药：山药、百合、黄芪、人参。

甘甜味的作用

专家介绍：甘甜味最主要的保健作用是健脾。中医认为甘味偏入脾，可以补养脾胃。孩子爱吃甜食有可能是脾胃虚弱。

最宜食甘甜味的人

焦虑、神疲乏力、食欲不振、爱出虚汗、月经不调、面色无华的人群。

饴糖补益效果最好

饴糖是粮食熬制的，相对而言补益效果最好；红糖性温，有补血活血的功效；白糖性寒有凉血降温的功效。

健脾三件宝

黄芪、蜂蜜、山药。蜂蜜有治疗清热、补益、美容、解毒、便秘、止痛的作用，《本草纲目》记载蜂蜜：“蜂蜜，其入药之功有五；清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也”。山药属于药食两用的食材，怀山药又叫铁棍山药，是最好的山药，健脾效果好。

【五谷健脾粥】

组成：山药30克、生薏仁30克、粳米50克；

做法：熬粥至糜状，小儿每天服用2次。

脸色不好的女性最宜喝桂圆大枣粥

专家介绍：脸色不好的女性最宜喝桂圆大枣粥。女性补血三件宝：桂圆、阿胶、大枣。桂圆养气血但是不宜多吃；枣性热，也不宜多吃，一天三个枣，终生不显老，大枣蒸着吃不易上火。

抗焦虑的三件宝

小米、百合、黄花菜。

甘麦大枣汤

淮小麦30克、大枣30克、炙甘草15克、煎汤内服。

过食甜味会导致痰多

专家介绍：过食甜味会导致痰多。