豆类是碱性还是酸性

 

豆类属于碱性食物，它可以调节人体酸碱度，豆类含有丰富的营养物质和纤维素，经常食用豆类食物，可以防止冠心病和高血压等病症。

豆类一般指的是豆浆、豆渣、豆腐，这些都是由大豆制成的。想必大家对于豆浆都不陌生，它是生活中常见的早餐标配之一，其营养价值非常高，深受人们的喜爱。很多人都喜欢在早晨吃油条喝豆浆，这绝对是许多人心中的最爱。

豆浆可以使肠道顺畅，有助于排便，可以强身健体，不过豆浆不宜饮用过多，每天1~2碗即可，否则会引起消化不良、腹泻、腹胀等不适症状。不要空腹饮用豆浆，最好配些面包、糕点等淀粉食物。

豆腐的营养也非常高，其中还含有糖类、植物油和优质蛋白，具有排毒养颜的功效，能增强人的食欲，给人体补钙，但是由于豆腐中含有丰富的蛋白质，所以一次不能食用太多，不然会引起消化不良的症状。

豆浆和豆腐都是生活中经常看到的食物，虽然对人体有许多好处，如果食用太多反而会给身体带来害处，一定要注意用量。