杜仲猪腰汤-补肾阳虚

食材调料

猪腰、杜仲、葱、姜。

制作步骤

1、把姜切成姜片，将姜片和葱段先入锅煮成葱姜水。

2、将猪腰从中间2分之1处一分为二撇开，将猪腰中间白色部分片干净。

3、在猪腰上打上斜花刀，翻过来在另一面打直刀，并成若干小块。

4、葱姜水开锅之后加入一汤勺的料酒，下入切好的猪腰焯制一下。再次开锅后捞出猪腰，汤水可直接倒掉。

5、锅中换上一锅清水（一个腰子750克水），放入30克的杜仲，水开后继续煮10分钟，捞出杜仲。

6、将焯好的腰花倒入煮过杜仲的汤汁中，加入3~5克的料酒，再加入适量的胡椒粉、盐、糖调味味。

7、开锅之后将猪腰盛入装有葱花的碗中即可。

功效作用

适合作为肾阳虚的人冬季补肾药膳。肾阳虚的表现：腰膝酸软，怕冷腹泻，面色苍白，下肢浮肿，阳痿早泄，宫寒不孕。

内容出处

健康之路20130131张声生:补肾汤-汤养五脏(1)

（杜仲猪腰汤）