知识,熏肉,大讲堂,要烧皮，知识,熏肉,大讲堂,要烧皮，熏肉烧皮是为了让熏肉不在发硬和清洗熏肉，当然这也是众多方式的中的一种，有着较好的效果。熏肉有着较为悠久的食用历史，有着很高的营养价值，深受人们的喜爱，成品的熏肉有着皮烂肉嫩、色泽鲜艳、瘦不塞齿、营养丰富、味道醇香等特点。熏肉的制做过程需要经历腌制和熏制两个过程，腌制的过程时间较长，熏制的过程中注意事项更多。先说一下熏肉的腌制过程，这个过程中技...
