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小西瓜栽培技术(上)

小型西瓜(以下简称小西瓜)是普通食用西瓜中果形较小的一类,发育正常的果实单瓜重在1.0-200 kg之间,故又有袖珍西瓜、迷你西瓜等雅号,是西瓜大家族中的新秀。小西瓜果形美观小巧,肉质细嫩,汁多味鲜甜,品质极佳,又便于携带,是夏季高档礼品瓜,深受市民的欢迎。近年来,随着人民生活水平的提高,家庭的小型化和旅游业的兴起,小西瓜已被广大消费者接受,市场销售前景见好。其价格较普通西瓜高出1倍以上,生产者经济效益相当可观,现已成为高效农业项目之一,发展甚为迅速。据1999年上海市不完全统计,种植小西瓜667hm2,京、穗、苏、浙等地均呈现快速发展之势。   小西瓜生长发育与普通西瓜有所不同,在发展过程中也会出现一些问题,掌握小西瓜的生长发育特性,采取对应措施,无疑对提高小西瓜产量,增进其品质,促进其正常发展有积极意义。笔者在这方面进行了一些调查、观察,现整理如下,以供参考。   1 小西瓜的生育特性   1.1 幼苗弱,前期长势较差   小西瓜种子小,千粒重在30.8~37.5g之间,种子贮藏养分较少,出土力弱,子叶小,下胚轴细,长势较弱,尤其在早播时幼苗处于低温、寡照的环境条件下,更易影响幼苗生长,其长势明显较普通西瓜早熟品种弱。这就会影响雌、雄花的花芽分化进程,具体表现为雌花子房很小,初期雄花发育不完全、畸形,雄蕊异常,花粉量少,甚至没有花粉,从而难于正常进行和完成授粉、受精与果实发育过程。   幼苗定植后若处于不利气候条件下时,则幼苗期与伸蔓期的植株生长仍表现细弱。   一旦气候好转,植株生长就恢复正常,小西瓜的分枝性强,雌花出现较早,着生密度高,易坐果,多蔓多果;如不能及时坐果,则易表现徒长,延误生育。   1.2 果形小,果实发育周期短   小西瓜的果形小,一般单瓜重1.0-2.0kg,果实发育周期较短,在适温条件下(25~30摄氏度)雌花开放至果实成熟只需20多天,较普通西瓜早熟品种提早7~10天。小西瓜在早播早熟栽培条件下所需夭数较长,头茬瓜(5 月中旬采收)需40天左右,气温稍高的二茬瓜(6月中旬采收)需30天左右,其后的气温更高,只需22~23天。小西瓜果皮薄,在肥水较多、植株生长过旺,或水分和养分不匀时,容易发生裂果。   1.3 对肥料反应敏感   小西瓜营养生长与施肥的多少有密切关系,对氮肥的反应尤为敏感,氮肥量过多更易引起植株营养生长过旺而影响坐果。因此,基肥的施肥量应较普通西瓜减少30%,而小西瓜的嫁接苗,可减少50%左右。由于果形小,养分输入的容量小,故多采用多蔓多果栽培,而对果个大小影响不大。   1.4 结果的周期性不明显   小西瓜因自身生长特性和不良栽培条件的双重影响,前期生长差,如过早自然坐果,因受同化面积的限制,果个很小,而且易发生坠秧,严重影响植株的营养生长。随着生育期的推进和气温条件的改善,植株长势得到恢复,如不能及时坐果,较易引起徒长。故生长前期一方面要防止营养生长弱,同时又应适时坐果、防止徒长。植株正常坐果后,因果小,果实发育周期短,对植株自身营养生长影响不大,故持续结果能力强,可以多茬结果,同样果实的生长对植株的营养生长影响也不大,这种自我调节能力,对多蔓多果、多茬次栽培、克服裂果都十分有利,故小西瓜的结果周期性不像普通西瓜那样显著。   2 小西瓜品种   小西瓜的品种很多,开始由日本、我国台湾省、韩国等地引进。近几年国内有关单位培育了一批品种,其生产性能和果实性状及品质接近引进品种,现介绍几个目前应用较多的品种,供各地选用时参考。   2.1 红小玉   湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。生长势较强,可以连续结果,果形稍大,单瓜重约200Kg,1株可结3~5个瓜。果实圆形,具绿色条带,外观漂亮,皮薄,果肉红色,含糖量13%以上,果肉细、无渣,种子少。自雌花开放至果实成熟约需35天。该品种1999年在北京市大兴县第12届西瓜节上获新品种奖。目前在上海市南汇县、浙江省加善县有一定栽培面积。   2.2 春光   合肥华夏西瓜甜瓜科学研究所育成的杂交一代新品种。果实长椭圆形,鲜绿色覆有细条带,单瓜重2.0~2.5kg,果形周整,不变形、不空心,果肉粉红色,肉质细嫩,含糖量13%,梯度小,风味极佳。果皮薄,仅2~3mm,具有弹性,不易裂果,耐贮运性好。植株生长稳健,低温下伸长性好,在早春不良条件下雌、雄花分化正常,坐果性好,易栽培。雌花开放至果实成熟早期约35天,中期约30天,目前在沪郊、浙江加善县有较大面积栽培。   2.3 阳春   合肥华夏西瓜甜瓜科学研究所育成的杂交一代新品种。果实高圆形,皮色翠绿覆有墨绿色条带,外形美观,果肉金黄色,鲜艳,肉质细嫩,爽口多计,中心部含糖量12%-13%,梯度小,风味佳,品质上等。植株生长强健,耐病,抗逆性强,在低温弱光下生长正常,易坐果,单株结果数多,单瓜重约2kg,极早熟,适于大棚早熟覆盖栽培。   2.4 黄小玉 H   湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。果实高圆形,单瓜重2kg左右。果皮厚约3mm,不裂果,果肉金黄色略深,含糖量12%~13%,肉质细,纤维少,籽少,品质极佳。抗病性强,易坐果,极早熟,雌花开放至果实成熟约26天。   2.5 特小凤   台湾农友种苗公司育成的杂交一代新品种。极早熟小果型品种,果实圆至高圆形,果形整齐,具墨绿色条带,果肉晶黄色,肉质细嫩、脆爽,甜而多汁,含糖量12%左右,果形整齐,皮薄,较易裂果。耐低温,适于秋、冬、春三季栽培,产量高,一般667m2产量1400Kg。   2.6 早春红玉   由日本引进的杂交一代品种。   1996年引入,2000年浙江省农作物品种审定委员会认定。该品种生长稳健,耐低温弱光,适于大棚早春设施栽培。极早熟,主蔓5~6节出现第1朵雌花,雌花着生密,开花后在正常温度22~25摄氏度下成熟。果实圆至高圆形,单瓜重1.5~2.0 kg,果皮深绿色覆有墨绿色条带,果皮薄约3mm,不耐贮运。果肉黄色,质细无渣,中心含糖量12%以上,口感极佳,产量较高,一般 667m2产2000Kg左右。   2.7 黑美人   台湾农友种苗公司育成的杂交一代品种,2000年浙江省农作物品种审定委员会认定。生长健壮,抗病,耐湿,夏季栽培表现突出。极早熟,主蔓6~7节出现第1雌花,雌花着生密,夏秋季开花至果实成熟仅需22天。果实长椭圆形,果皮黑色有不明显条带,单瓜重2~3kg,果皮薄而韧,极耐贮运。果肉鲜红色,中心含糖量12%,最高可达14%,梯度小。最适于夏秋栽培。其他栽培品种还有小兰(台湾农友种苗公司)、那比特(韩国)、小天使(合肥丰乐种业股份有限公司)、小玉(广州协力园艺研究所)、华晶5号(河南孟津县西瓜协会)、俏美人(河北省蔬菜种苗中心)等。   3 保护设施种类、结构和性能   为防止小西瓜裂果,必须在设施保护条件下栽培,常用的为大棚(中棚)和小拱棚覆膜栽培。   3.1 大(中)棚   南方及江淮地区,大棚跨度4~6m,高1.7~1.8m,长30m,南北向,棚体小,实际上属中棚。其特点是保温性较差,但升温快,有利于作物生长。生长前期气温低,为增加保温性能常采用多层覆盖,即三拱四覆盖(内设二层薄膜,外盖草苫,地面覆盖地膜),利用空气层保温来提高保温性能。据观察每增加一层薄膜,可以提高气温1~3摄氏度。立架栽培中棚跨度以6m为宜,高2m,肩高1.2m,以满足支架及瓜蔓引伸;同时为增加强度和抗风能力,应改用双排柱棚。   3.2 小棚   普通西瓜双膜覆盖(小拱 + 地膜)跨度仅1.2~1.3m,前期覆膜保温,中后期拆棚,为半覆盖栽培。但对小西瓜小拱棚跨度应增至1.8~2.0m,前期保温后期不拆棚防雨。小棚覆盖的温度变化更大,在栽植后仍应在棚内设置宽约60~80cm的简易棚,以利用盖双层膜增温。   4 栽培季节   小西瓜生长迅速,果实成熟早,在保护设施条件下可多茬栽培,其栽培方式可分为冬春大棚早熟栽培、春季小棚栽培、夏季栽培和秋季栽培,现将不同栽培方式季节安排说明如下:   4.1 冬春大棚早熟栽培   是小西瓜的主要栽培方式。适宜的播种期在1月下旬至2月上旬,2月下旬至3月上旬大棚定植,可充分利用3~5月有利的气候条件。   5.中旬始收,生长结果期长,可多茬结果,产量高。   4.2 春季小棚栽培   2月中下旬播种育苗,3月中下旬小拱棚定植,前期套内棚防寒保温,6月上中旬始收,成本低。   4.3 夏季栽培   利用大棚夏季高温休闲期,可栽培一茬小西瓜。   5.底播种育苗,苗龄10~15天,6月中旬大棚定植,8月中下旬收获。夏季栽培处于高温、干旱期,病毒病、螨类、蚜虫等病虫害为害严重,应拆除裙膜,覆盖遮阳网,以遮光、通风、降温,地面可覆草降低土温,增加土壤温、湿度,并及时采用药剂防治病虫害。   4.4 秋季栽培   秋季及初冬生长季节较长,前期仍处于高温阶段,后期温度低,须覆膜增温。根据播种季节可以分早秋栽培和秋季栽培。早秋栽培7月上中旬播种育苗,7月下旬至8月初定植,9月下旬至国庆节期间采收上市。秋季栽培8月中下旬播种育苗,9月上中旬栽苗,元旦前后采收上市。小西瓜夏秋栽培的播种期并不严格。